「今日はちょっと特別な日にしたい」というとき、最も手っ取り早い方法をご存じでしょうか。

シュリンプカクテルを、パッケージごと食卓に出すことです。

ぷりぷりの大きなエビが円形に並び、中央にはカクテルソース。フタを開けた瞬間に、食卓の空気が変わります。準備にかかる時間は、ゼロです。

どんな商品なのか

エビをカクテルソースにディップして食べる、アメリカ生まれの前菜です。

この商品の優れているところは、手間が完全に省かれている点にあります。

• エビはすでに加熱済み。そのまま食べられます
• 背ワタは処理済み。下処理は不要です
• カクテルソースが付属。用意するものはありません
• レモンも付いています

冷蔵庫から出して、フタを開ける。それだけで一品が完成します。

エビは1尾が大きく、食べ応えがあります。ぷりっとした弾力があり、噛むと甘みが広がります。

付属のカクテルソースは、ケチャップをベースにした酸味のあるソースです。ホースラディッシュ由来のわずかな辛みがあり、エビの甘さを引き立てます。ツンとした刺激は控えめなので、辛いものが苦手な方でも食べられる範囲です。

意外とヘルシーです

エビは、90%が水分とたんぱく質で構成されています。糖質と脂質はほとんど含まれません。

この商品は蒸し調理で、油を使っていません（ソースを除く）。栄養成分は100gあたり約86kcal、たんぱく質15.8g、脂質0.6gと、たんぱく質を摂りながらカロリーを抑えられる構成です。

ごちそう感があるのに、実は軽い。 揚げ物中心のパーティー料理の中に一品あると、全体のバランスが整います。

商品の基本情報

項目	内容
内容量	約700g
1尾あたり	約20g前後
消費期限	購入日を含めて4日程度
保存方法	要冷蔵

消費期限が4日あるのは、デリ商品としては長めです。 期限が短いことの多いカテゴリーの中で、これは扱いやすい部類に入ります。

とはいえ700gは相当な量です。少人数の場合、一度に食べきるのは難しいでしょう。

ただ、この商品に限っては、余ることがまったく問題になりません。 理由は後述します。

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そのまま食べる

基本の食べ方

冷蔵庫から出して、付属のソースをつけるだけ。よく冷えた状態が一番おいしいです。

食卓に出すときは、パッケージのまま置いてしまって構いません。円形に並んだ見た目がそのままごちそうになります。

盛り付けで特別感を出す

皿に移すなら、高さを出すのがコツです。

正式にはカクテルグラスに盛りますが、家庭にあることは少ないと思います。代わりに、ワイングラスや小鉢を使ってもいいですし、平皿に円を描くように並べて中央にソースの器を置くだけでも十分に見栄えがします。

レモンとパセリを添えると、それだけで店で出てくる料理の顔になります。

ソースを変えてみる

付属のソースだけでも十分ですが、2〜3種類用意すると最後まで飽きません。

• タルタルソース — 定番。市販品で十分です
• 卵マヨソース — 固ゆで卵をマヨネーズと混ぜて潰すだけ。エビが苦手な子どもでも食べやすくなります
• オーロラソース — ケチャップとマヨネーズを1対1で
• スイートチリソース — アジアンな方向に振れます
• わさび醤油 — 意外に合います。日本の食卓ならこれも

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余った分のアレンジ8品

ここからが、この商品の本領です。

下処理済み・加熱済みのエビが手元にあるということは、エビ料理の面倒な部分がすべて終わっているということです。あとは切って、混ぜて、温めるだけ。

1. エビマヨ

マヨネーズ、練乳（または砂糖）、レモン汁を混ぜたソースで和えるだけ。

加熱済みなので、火を使う必要すらありません。 冷たいまま和えて完成です。温めたい場合も、さっと炒める程度で十分。加熱しすぎると硬くなります。

2. ガーリックシュリンプ

オリーブオイルでにんにくを炒め、香りが立ったらエビを加えて絡めます。1〜2分で十分です。

塩、黒こしょう、あればパプリカパウダーで調味。白ワインにも合いますし、ご飯にのせても。

3. エビチリ

豆板醤、ケチャップ、砂糖、酒、鶏がらスープで作ったタレに、エビを絡めます。

生のエビから作ると下処理が大変ですが、この商品ならタレを作って和えるだけ。10分かかりません。

4. アヒージョ

小鍋にオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけ、エビを加えて数分。

パンを添えれば、それだけで一品になります。残ったオイルはパスタに使えます。

5. エビピラフ

炒めたご飯に、最後にエビを加えて混ぜるだけ。

エビは最後に入れるのが鉄則です。 一緒に炒めると縮んで硬くなります。

6. サンドイッチ

刻んだエビをマヨネーズと和えて、パンに挟みます。レタスやゆで卵を加えても。

ディナーロールに挟むのもおすすめです。 当店ではディナーロールも小分けで販売しています。

7. サラダのトッピング

レタスやアボカドのサラダにのせるだけ。シーザードレッシングとの相性が抜群です。

一気にごちそうサラダになります。

8. カレーに加える

普通のカレーを作り、仕上げにエビを加えます。火を止めてから入れるのがポイント。

シーフードカレーが、手間なく完成します。

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保存方法

冷蔵

購入日を含めて4日程度が目安です。必ず冷蔵庫で保管してください。

パッケージを開けた後は、乾燥しないようラップまたは密閉容器へ。清潔な箸で取り分けてください。

冷凍

食べきれない場合は冷凍できます。

手順は簡単です。

1. キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取る
2. 使う分ずつラップでぴったり包む
3. 冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ

水分を拭き取る工程を省かないでください。 霜がついて、解凍後の食感が悪くなります。

2〜3週間を目安に食べきりましょう。

解凍のコツ

冷蔵庫でゆっくり解凍してください。 常温放置や電子レンジでの解凍は、エビが硬くなり水分も出ます。

前述のアレンジ料理に使う場合は、凍ったまま加えても構いません。 加熱調理の最後に入れれば、そのまま使えます。

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こんな方におすすめです

• 誕生日や記念日など、特別な食卓を用意したい方
• ホームパーティーの一品を探している方
• 手間をかけずにごちそうを出したい方
• エビ料理は好きだが、下処理が面倒な方
• たんぱく質を摂りたい方

注意点

• 要冷蔵商品です。 持ち帰り時、特に夏場はご注意ください
• えびアレルギーの方はご注意ください。 詳細は商品ラベルの表示をご確認ください
• 加熱済みですが、生ものと同様に扱ってください
• 一度解凍したものの再冷凍は避けてください

まとめ

シュリンプカクテルは、決して安い商品ではありません。日常のおかずとして毎週買うものではないと思います。

ただ、「特別な日」の食卓を作る力は圧倒的です。フタを開けるだけで、準備ゼロでごちそうが並びます。

そして仮に余っても、下処理済みのエビが手元にある状態は、料理をする人にとって単純に便利です。エビマヨにもアヒージョにもカレーにもなります。

誕生日、記念日、来客、ちょっと贅沢したい週末に。ぜひ一度お試しください。

店舗情報

コストモ神栖店

〒314-0143　茨城県神栖市大野原中央3丁目7-48

• 年会費無料・会員登録不要
• 小分け販売あり（商品によります）

要冷蔵商品です。 入荷日・在庫状況は日々変動いたしますので、確実にお求めになりたい場合は事前にご確認ください。

最新の入荷情報は、当店のInstagramでも発信しています。